Zucker in Getränken: Zuckerwürfel zählen

Einstieg

Eine Flasche Limonade sieht aus wie Wasser mit Farbe. Aber darin steckt viel Zucker, den du nicht siehst. Wie viel ist das? Das kannst du mit Zuckerwürfeln zeigen.

Zucker versteckt sich in Getränken

Ein Zuckerwürfel wiegt etwa 3 Gramm. Auf jeder Flasche steht eine Tabelle mit den Nährwerten. Dort findest du die Zeile „davon Zucker“. Sie sagt dir, wie viel Gramm Zucker in 100 Millilitern stecken. Eine kleine Flasche hat oft 500 Milliliter. Das ist fünfmal so viel.

Hier sind Beispielwerte für eine Flasche mit 500 Millilitern:

Beispielwerte: Limonade mit 9 g Zucker in 100 ml, Apfelsaft mit 10 g in 100 ml, Schorle aus 1 Teil Saft und 3 Teilen Wasser. Auf deiner Flasche können die Zahlen anders sein.

Auch im Apfelsaft steckt viel Zucker. Es ist Zucker aus dem Obst, aber für die Zähne und den Körper ist es trotzdem viel. Deshalb zählt Saft nicht als Durstlöscher. Besser ist eine Schorle aus wenig Saft und viel Wasser.

Was macht zu viel Zucker?

• Zucker in den Zähnen ist Futter für Bakterien. Sie machen Löcher in die Zähne: Karies.
• Süße Getränke machen nicht satt. Trotzdem steckt viel Energie darin.
• Wer sich an sehr süße Getränke gewöhnt, findet Wasser bald langweilig.

Der beste Durstlöscher ist Wasser. Leitungswasser ist in Deutschland sehr sauber und kostet wenig.

Beispiele

Beispiel 1: Rechnen mit Zuckerwürfeln. Auf einer Limonade steht: „davon Zucker 9 g“ pro 100 ml. In 100 ml sind das 3 Zuckerwürfel, denn 3 · 3 g = 9 g. Die Flasche hat 500 ml, also fünfmal 100 ml. 5 · 3 = 15 Zuckerwürfel.

Beispiel 2: Eine Schorle mischen. Mira füllt ein Glas zu einem Viertel mit Apfelsaft und den Rest mit Wasser. Ihre Schorle schmeckt nach Apfel und hat nur ein Viertel des Zuckers von reinem Saft.

Merksatz

In süßen Getränken steckt viel Zucker, den man nicht sieht. Ein Zuckerwürfel sind etwa 3 Gramm. Der beste Durstlöscher ist Wasser.

Übungen

1. ★ Welches Getränk hat in der Grafik am meisten Zucker? Welches keinen?
2. ★ Wie viel wiegt ein Zuckerwürfel ungefähr?
3. ★★ Auf einem Eistee steht „davon Zucker 6 g“ pro 100 ml. Wie viele Zuckerwürfel sind in 100 ml? Wie viele in 500 ml?
4. ★★ Warum ist eine Schorle besser als reiner Saft?
5. ★★★ Bringt eine leere Getränkeflasche von zu Hause mit. Lest die Zeile „davon Zucker“ ab und legt die passende Zahl Zuckerwürfel daneben.
6. ★★★ Warum zählt Saft nicht als Durstlöscher, obwohl er aus Obst ist?

Lösungen

1. Am meisten: Apfelsaft. Keinen Zucker: Wasser und ungesüßter Tee.
2. Etwa 3 Gramm.
3. 6 g : 3 g = 2 Zuckerwürfel in 100 ml. 500 ml sind fünfmal so viel: 5 · 2 = 10 Zuckerwürfel.
4. In der Schorle ist viel Wasser und nur wenig Saft. Sie hat weniger Zucker und löscht den Durst.
5. Eigene Messung. Rechnung: Zucker in 100 ml durch 3, dann mal die Zahl der 100-ml-Teile in der Flasche.
6. Saft hat viel Zucker, auch wenn er aus dem Obst kommt. Er ist eher eine kleine Mahlzeit als ein Getränk gegen Durst.