Die Ernährungspyramide für Kinder erklärt

Einstieg

Im Supermarkt gibt es tausende Lebensmittel. Wie sollst du da wissen, wovon du viel und wovon du wenig essen sollst? Dabei hilft dir ein Bild: die Ernährungspyramide.

So ist die Pyramide gebaut

Die Pyramide besteht aus Bausteinen. Jeder Baustein ist eine Portion am Tag. Unten sind viele Bausteine. Davon darfst du viel essen und trinken. Oben ist nur ein Baustein. Davon isst du wenig.

Die Farben helfen dir wie eine Ampel:

• Grün heißt: reichlich. Getränke wie Wasser und ungesüßter Tee, Obst und Gemüse, Brot, Getreide, Kartoffeln, Nudeln und Reis.
• Gelb heißt: mäßig. Milch, Käse und Joghurt, Bohnen und Linsen, Fleisch, Fisch und Ei, dazu Öle, Fette und Nüsse.
• Rot heißt: sparsam. Süßigkeiten, Kuchen, Limonade und Chips.

Wie groß ist eine Portion?

Deine Hand ist das Maß. Ein Apfel, der in deine Hand passt, ist eine Portion Obst. Eine Hand voll Möhrenstücke ist eine Portion Gemüse. Ein Glas Wasser ist eine Portion Getränk. Kinder haben kleine Hände. Deshalb sind ihre Portionen auch kleiner.

Beispiele

Beispiel 1: Getränke zählen. Malte trinkt am Morgen ein Glas Wasser, in der Schule zwei Becher Wasser, mittags ein Glas Tee und am Nachmittag und Abend je ein Glas Wasser. Das sind sechs Portionen. Sein unterster Pyramiden-Stock ist voll.

Beispiel 2: Obst und Gemüse zählen. Aylin isst einen Apfel zum Frühstück, Gurkenscheiben in der Pause, Tomatensoße und Salat zum Mittagessen und eine Banane am Nachmittag. Das sind fünf Portionen. Gut gemacht.

Merksatz

In der Ernährungspyramide ist jeder Baustein eine Portion. Grün heißt reichlich, gelb heißt mäßig, rot heißt sparsam. Deine Hand zeigt dir, wie groß eine Portion ist.

Übungen

1. ★ Wie viele Portionen Getränke sind in der Pyramide? Wie viele Portionen Obst und Gemüse?
2. ★ Welche Farbe haben diese Lebensmittel in der Pyramide? Vollkornbrot, Joghurt, Gummibärchen, Möhre, Wasser.
3. ★★ Zähle: Wie viele Portionen Obst und Gemüse hast du gestern gegessen?
4. ★★ Lars sagt: „Süßigkeiten sind verboten.“ Stimmt das? Schau in die Pyramide.
5. ★★★ Warum ist eine Portion bei einem Kind kleiner als bei einem Erwachsenen?
6. ★★★ Plane ein Mittagessen, das Bausteine aus drei verschiedenen Stockwerken enthält.

Lösungen

1. 6 Portionen Getränke, 5 Portionen Obst und Gemüse.
2. Vollkornbrot: grün. Joghurt: gelb. Gummibärchen: rot. Möhre: grün. Wasser: grün.
3. Eigene Antwort. Ziel sind fünf Portionen am Tag.
4. Nein. Oben in der Pyramide ist ein roter Baustein. Ein bisschen Süßes am Tag ist in Ordnung.
5. Die Hand ist das Maß. Kinder haben kleinere Hände und einen kleineren Körper.
6. Zum Beispiel: Kartoffeln (grün), Gemüse (grün), ein Ei (gelb), ein Glas Wasser (grün).